ペーター

ペーター

今日は、ペーターを皆さんに紹介したいと思います。
ペーターの職業は、コックさんです。１６歳の時から働きにでかけ　見習い期間が終わりそれからは、ニューヨークをはじめ、スペイン、ポルトガル、イタリア、ドイツ、オーストリアなどなど、いろんなところで働いてきた人で、彼は昔から非常に日本に興味をもっていたので、今とてもうれしいようです。彼の作る料理はいっぱんてきにフレンチかな？でも今はそれを日本風にアレンジしています。もちろんオーストリア、ドイツ料理も作りますよ。趣味は、ゴルフと、自転車それもツールフランスで乗るような自転車で、天気の良い日は６０ｋｍ山あり谷ありの道を走っています。自宅にもスポーツジムにあるような機械でトレーニングしているんですよ！！私も気が向いた時やっていますが、、、
日本語は、インターネットを使って独学で勉強しています。いろんな国を回って来た人だから、いろんな国の言葉が話せるから日本語もひらがな、かたかなは読めるんです。自宅では、けんたともにドイツ語しか話ません、でも、最近日本語が少しずつ理解しているのか？ヒソヒソ話ができなくなりつつあります！！！
そして、読書が好きでいろんなことを知っているんですよ。もう～関心してしまいます。
工房に訪ねて来てもらえばわかりますが、自宅の内装、テラス　裏側などすべてペーターがやってくれました、職人さん顔負けですよ！！一度みにきてください。
明日のお昼　ランチの予約、そして土曜日の夜もｔデイナーの予約がはいりました。リピーターの方なので、どんな料理になるんでしょうか？それは明日のおたのしみ！！！