燦宮でランチ

母が『チケット買ってたん忘れてた』と電話してきて、急遽梅田スカイビルになる燦宮でランチすることになりました。

スカイビルって久し振り～。

しかもそこにレストランがあったなんて。。。

エレベーターーで一気に３９階に昇るとさすがに耳がキーンとなります。


前菜の盛り合わせに続き、西太后が愛した燕の巣のスープに続いて、こちらの一度は食べたいよだれ鶏

よだれ鶏っていったい。。。

お味は黒酢がきいた蒸し鶏のような感じ。


えびのセイロ蒸し。

セイロで蒸すだけで、エビの甘みが凝縮され、セイロの香りとあいまっておいし～


低温熟成牛ステーキ、二種類のソースで

このあと、あっさり葱スープそばでごちそうさま。

このスープそばのスープがおいしくて、普段ラーメンのスープは飲まないのに、結構飲んでしまいました。


デザートも豪華。

空中庭園のチケットもついたたので、今度夜に　ボンをつれてきたいと思います。