てこね寿司

魚アレルギーのボンがいる我が家、よってお魚料理はお昼ごはんに食べることが多いかな。

本日のランチメニューは、はまちのてこね寿司。



本当はかつおで作るのがおいしいのだけど、かつおってたたきしか売ってなかったワ

朝から張り切ってはまちを刺身包丁で薄く切って、しょうゆとみりんや調味料を混ぜたたれにつけておいたので、仕事から帰るころにはしっかり味がついてました。

自転車で出勤して、帰りにしそとネギを買ってくるはずが、主人に乗っけてもらったので薬味が～

ありあわせのみょうがとごまでなんとかなりました

今日はちょっと豪華にごちそうさまでした。