大豆のトマト煮

夕食「大豆のトマト煮」

がメインヾ(^▽^)ノ

作り方は…
1．大豆300g、水500ccを圧力鍋にいれ、火にかける。沸騰したら弱火にし、10～15分。火を止めそのまま15分。
2．圧力鍋の圧を抜き(熱いので気をつけて下さい)、小房にわけたシメジ・乱切りにした 椎茸5枚／人参1本／カブ2個／ねぎ2本／ニンニク2カケと塩小さじ1/2・トマトの缶詰め1缶をいれ(水分量が野菜の1cm下くらいならOK。無いときは、水を足してください。)蓋をし、圧をかけ沸騰したら弱火10～15分。火を止め圧が抜けるまで、そのままおく。

味を見て塩味が足りないときは、一つまみずつ足していってください。

あとは、チョットズツ。
糸こんにゃくとキクラゲの炒め煮

サメの煮魚

白菜のスープ

そして雑穀入りご飯

今日のお夕飯。