リハビリ農園

リハビリ農園にもついに収穫の時期がやってまいりました

今回は、ほうれん草の収穫です

ほうれん草の種付けからがんばってきたAさんに収穫をお願いしました。

「ほうれん草とベーコンのバター炒め」を作ると１月の寒空の中、

２畝あったほうれん草を全て収穫しました。

OT室に持ち帰ると、「根っこは硬いから取った方が良いわよ」と女性のBさんが１枚１枚泥を払いながらほうれん草の根をとり始めます。

するとたまたま前を通りかかったCさんも加わって、みんなでほうれん草の仕分けです。

最後に、仕分けしたほうれん草を洗います。

次回は、Aさん待望の調理練習、「ほうれん草のバター炒め」の様子をお送りします