ピリニーモンラッシェ 2011

いつ買ったのか、
どういうシチュエーションで買ったのかも覚えていない、
高級ワイン。
滅多にお目にかかれるものじゃございません。
そろそろ飲まないとね。
特に記念日でも何でもないのだけど。
この前のオート・コート・ド・ニュイのように
酢の直前になってしまう。
ということで、昨夜開けました。

ピリニーモンラッシェ　2011　
ヴァンサン・ジラルダン


ブルゴーニュの白ワインの最高峰であります。

こちらはまだまだ力強く、香り豊か、芳醇。
よかった～～。

白ワインにしては濃い色で、辛口だけど、
どこかハチミツのような香りと味わいもある。
一滴一滴にワインのポテンシャルが凝縮され、
アフターも長く、大変美味しくいただきました。

涼しくなって、赤ワインもいいけれど、
こんなこっくりとした白ワインも楽しめる。