シャンパーニュ MAILLY

世の中、桜の花が満開で
春真っ盛りです。

今夜は、ゆるゆる春を楽しむってことで
シャンパーニュ。

わたしは、シャンパーニュ大好き！！
なかなか飲めないですけどねっ。
泡モノは大好きなのです。

普通のスパークリングワインも　もちろん。

でも、シャンパーニュは別格でしょう。

泡モノの抜栓はこわいのでオットの役目。

オットはとても器用な人で、
音もなくスパークを開けることができる。
わたしは、オットがいないとき開けるのは
こわくてこわくて・・・

本日も知らぬ間に開いていた。。

ちなみに、にぎやかに　パッカーーーーン　
と、音を立ててシャンパーニュを開けるのは
マナー違反なんですよね～

まあ、家族で楽しむ　なんて時は
マナーも何も　楽しくっていいのだろうけど。


MAILLY　というメゾンは　実は初めて聞きました。
勉強不足です。。

これは大丸で￥6,000くらいだったそう。

ＲＭ　ともエチケットに記載がないので
ちっちゃい作り手ではなく
大きなメゾンなのでしょう。
1929年創立ってあるので
80年ほどの歴史もあります。


盛んな泡がグラスの中を立ち上って
グラスに耳を寄せると
ちりちりと音がする♪

この音がね～　いいのです。

息子は、コーラでも音がする
って難くせ付けるけど・・。

色は結構濃い目。
香りは梨とかのフルーツの香りと
酵母の香り。
確かな味を予感させてくれる香りです。

とってもおいしい！
ウンチクをたれる場合じゃなく
文句なくおいしいね！


そこでオットが面白い実験。
昨日の残っていたブルピノちゃんを
すこ～しグラスに足すと
そうそう、ロゼシャンパーニュになるのよ～～
♪さくら～　さくら～♪

ってことで、
2回楽しめた、おいしいシャンパーニュでした。

メニューは、
（シャンパーニュを開けるとは思ってなかったので
　まったく　ふつぅ～）
ひき肉とキャベツの中華炒め、
野菜とひじきの和風サラダ、
オニオンスライス、
切干大根　etc.

あらっ、
ブラックオリーブ　とか買ってたのに
出せばよかった。
忘れててた。。