あのモンジャール・ミニュレに 出会ったぁ～

今日、イオン幕張店でワインフェアをやっていたのに出くわす。
今の時期はいろいろなお店でやっているのだ。
イオンのはすっかり忘れていた。。　あらら。。

モンジャール・ミニュレのエチケットは白地に金色の線描きの手のひらが印象的。
このエチケットを見れば、
こちらもハーイ！と手を挙げて挨拶しそう。
モンジャール・ミニュレと言えば、
以前は高級なものしかここイオン（元カルフール）には置いてなかったのに、
普通のブルゴーニュ赤、白、ロゼのワインがある。

わたしたちがワインを飲み始めた5年前。
オットが買ってきたモンジャール・ミニュレのピュリニー・モンラッシェ。
ワインが何たるか？なんて全くわからなかったわたしたちにも、
最高においしくすばらしいワインだってことはわかった。
我が家のワインエチケットアルバムのトップを飾るのは、
何を隠そう、、
このモンジャール・ミニュレのピュリニー・モンラッシェ　2002なのですからね。

以後、モンジャール・ミニュレを飲んだのはほんの数えるくらい。
だってあまり売ってないんだもん。
売ってても村名クラス以上のお高いものばかり。

なので今回飛びついてしまったのでした。

モンジャール・ミニュレ
　（右から）　ブルゴーニュ赤　2008　￥1,780
　　　　　　　ロゼ　2008　￥1,880
　　　　　　　シャルドネ　2008　￥1,880

安いでしょ～～、モンジャールにしては。
赤は￥2,280のところをクーポンで￥1,780。
これは味をみておいしければもっと買っておかねば…。。
ま、ヴォーヌ・ロマネ村にあるドメーヌですから、、
おいしくないわけがない…よね～。

モンジャール・ミニュレのヴォーヌ・ロマネもあったのだけど￥4,980。
これも本当に安いと思ったのだけど、
でもでもほかのが2本は買えると思うと見送ったのでした。
フェアの最終、明日行こうかな！

他には、

シャサーニュ・モンラッシェ赤　LES CHENES （レ・シェーヌ） 2008
フィリップ・コラン　1,980

これもよくわからないけど、すご～く安いと思う。
「モンラッシェ」と名の付くものがこんなに安いのは初めて見た。
ただし、白じゃなく赤だけど…


シャンドン　ロゼ（スパークリングワイン）　￥1,880

これはわたしのご贔屓ワイン。
普段は￥2,280はするのでこれも本当にお安い。

いや～～、ワインフェア、
もっと早く行くんだったな。。　

ちなみに今夜は、
ブリに小麦粉をまぶして多めのオリーブオイルでカリッと焼き、
煮詰めたバルサミコ酢にしょう油とみりん少々を混ぜたソース。
ブラックとピンクのペッパーをふって。

いや～～、このソースおいしい！
お酢の感じはなく、しょう油風味もなく、
何て言ったらいいのか、最初からそういう完成されたソースがあるみたい。
ブリも天然ものだったせいか脂っぽくなくカリッとおいしくて、
ソースによく合ったのでした。

ワインは、週末からまだあった…
アントワーヌ・シャトレ　ヴォーヌ・ロマネ　2005
リカーショップ　SOL　￥3,000

ちなみに左にちらっと見えるのは、卯の花煮。
昼間、今日はおからが食べたいと思ってて、
よそ者を覚悟（！？）で作った。
隣の生活クラブで売っている乾燥おからで簡単に作れるのだ。
わたしはなぜか普通の生のおからよりも、
こっちの乾燥おからの方がうまく作れる。
これはワインとのマリアージュなんてことには無縁で、
今日のメニューからは飛びぬけて孤高のおからちゃんでした。

ヴォーヌ・ロマネ～♪

週末は台風のため自宅でおとなしくじ～～っとしてました。
勝浦のぼろセカンドハウスはどんな感じかな～？
台風、だいじょーぶだったかな？

さて、週末開けたワインはコレ。
アントワーヌ・シャトレ　ヴォーヌ・ロマネ　2005
リカーショップ　SOL　￥3,000

このドメーヌはほかのを買った時、いまひとつだったのだけど、
ヴォーヌ・ロマネなら間違いないだろうってオットが買ってきた。
しかもこの村名にしてはかなり安い。
うん、少し酸味が強いけれど、
その村名（ヴォーヌ・ロマネ）を名乗るだけあってボリューミーで味わい深くおいしいです。

左に写っているのは、柿（勝浦産）のコンポート。
固く小さかったのでコンポート向き。
長尾智子さんのレシピで。
うす甘く煮て、最後にラム酒をたら～り。
このラムがただの砂糖煮を少し高級なコンポートにしてくれる。
美味！！