アラゲキクラゲ

学名： Auricularia polytricha

 

 

　形は耳状から円盤状まで多様で広葉樹の枯木に群生しているのをよく見かけ、時として大きな広葉樹の当ﾘなどでは大量に収穫できます。キクラゲ類の消費が多い中国では、傘背面（上側）に毛が密生していることから毛木耳と呼ばれ、漢方薬として利用されています。本菌はキクラゲより味が劣ると言われていますが、コリコリした歯ごたえがあるため食感を楽しめます。