甘糀

冷凍庫に残っていた糀で甘糀を作った。黄色っぽくて見栄えは悪いが、しっかりと甘い。出回り始めた金柑を漬け込み、頃合いを見計らって食べてみよう。

明日か明後日か、食べる時は金柑を輪切りにして、甘糀をからませる。

朝食のデザートに良いかも🐻