![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/6e/0d339b796834df01be787ac8ac7e7bf3.jpg)
きのうは、ふだん手のかけていないところまで
お店をきれいにできました!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
記念に ハイッ「かっしゃっ!」![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/camera.gif)
来月で、リニューアル1周年の「クリーニングアンジェ」
1年間、こだわってきたことは、
『QSC』
「品質(クオリティー=Quarity)」
「サービス(Service)」
「清潔さ(クレンリネス=Cleanliness)」
の頭文字をとったものなんですが、
飲食店で一般的に使われることが多い用語のようです。
飲食店でのQSCは・・・
クオリティーとは、良質な食材を用い、適正な調理法で美味しいメニューを提供すること、及び、常に最良のコンディションで安定した品質のメニューを提供することである。
サービスとは、お客が店舗を利用する全時間帯にわたって心地良く過ごせるような配慮を言い、タイミングの良い料理提供、過不足のない接客、ほかのお客への気遣いなどを含む。
クレンリネスとは、店舗及びオペレーションが食品衛生的に安全な状態であることや、店舗・従業員の清潔感はもちろん、店舗の内外が徹底的に磨き上げられて常に最高の状態になっていることを言う。
てな、感じ。
クリーニング屋さんだと・・・
・預かったときより、よりきれいな状態・品質でお返しできるようにしよう。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
(ご案内している料金でできる品質の中で、どこよりもよりよい品質を・・)
・利用する人がわかりやすい説明・案内がされている![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
(POPやチラシ、店員さんの説明、 店員さんのこころ配りときもちの良い接客)
・きれいな店舗・店内![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
(きれいにするお仕事なので、お店は当然!きれいに、清潔に、すっきりと!)
ってとこでしょう。
きれいなお店で、
みなさんのご来店をおまちしてます!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
◆おしらせ◆
ハンガー差し上げま~す。
詳細は,ハンガーの画像をクリックで!
お店をきれいにできました!
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記念に ハイッ「かっしゃっ!」
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来月で、リニューアル1周年の「クリーニングアンジェ」
1年間、こだわってきたことは、
『QSC』
「品質(クオリティー=Quarity)」
「サービス(Service)」
「清潔さ(クレンリネス=Cleanliness)」
の頭文字をとったものなんですが、
飲食店で一般的に使われることが多い用語のようです。
飲食店でのQSCは・・・
クオリティーとは、良質な食材を用い、適正な調理法で美味しいメニューを提供すること、及び、常に最良のコンディションで安定した品質のメニューを提供することである。
サービスとは、お客が店舗を利用する全時間帯にわたって心地良く過ごせるような配慮を言い、タイミングの良い料理提供、過不足のない接客、ほかのお客への気遣いなどを含む。
クレンリネスとは、店舗及びオペレーションが食品衛生的に安全な状態であることや、店舗・従業員の清潔感はもちろん、店舗の内外が徹底的に磨き上げられて常に最高の状態になっていることを言う。
てな、感じ。
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