天草の農家民宿 錦戸

天草で写真を撮り、民宿を営んでいます。
熊本県天草郡苓北町都呂々127-5電話0969-36-0555

綺麗な砥石

2016-12-15 | 日記

昨晩の撮影と話が頭から離れずで写真のセレクトを午前3時まで楽しんだ。



連泊されているNさんと朝ご飯。カミさんは弁当ライフが続いているのう。今日は焼サバ弁当だったな。
ふと思い立ち正午前くらいにハンバーグを作り始める。しっかり寝かせるばい。午後から残り少なくなってきた柚胡椒を発送しトオルさんの現場へ。



短い虹が出ていたな。







とにかく冷えるねえ。現場では施主さんとトオルさんの共演が続いていたばい。





2人共手際がいいぜ、見入ってしまうな。







現在ではカンナを使う職人さんは少ないそうだ。トオルさんの研ぎ方をじっくり観察する。
きちんと研げた刃は砥石にくっついて立つとのこと。刃を親指の爪にあてて切れ味を確認されていたな。働く男の手だのう。



こちらの砥石の佇まいが綺麗でとても気になるぞ。美しいなあ。

帰宅しておろしハンバーグ定食を作るばい。晩ご飯後に娘としっかり湯船で温まる。遅番のNさんのお帰りを待つばい。