牛蒡の収穫

1年程前に、別の場所でまいたごぼうの成長が悪くて、ダメ元で2回も小さな苗の時に、引っ越ししたゴボウ。だいぶ前からかなりいい感じに葉っぱが茂っていたので、そろそろ抜き時かな～と様子を見ていたのだけど、思い切って抜いてみることに。

 

 

砂地で柔らかいので、あちこちに根を伸ばしたらしく、一本一本は太くないのだけど、タコのようにあっちこっちに延びていて、まるでサツマイモ堀りのように大変な作業。


こんなに沢山出来てました！さて、今日は豚汁かな～♪