地下鉄南北線「北34条」駅の近くの閑静な住宅街に佇む「& cafe BLANCHEUR （アンド カフェ ブランシュール）」。コンセプトは『自分に心地よい時間。一日のなかに、ホッとする瞬間を𓂃』。 スタリッシュな空間で食べる北海道産食材に拘った懐かしい味わいのランチと自分好みにつくる「スイーツプレート」が人気です。3月のスイーツとして「桜🌸と苺シリーズ」提供中です。
本日は「＆ cafe BLANCHEUR （アンド カフェ ブランシュール）」で桜🌸スイーツ2024第6弾です。カフェ本で店の存在を知って以来の宿題店でした。
店のInstagramを見ていると3月のスイ－ツ「桜🌸と苺シリーズ」はとりわけ魅力的です。ということで遠征で出かけてきました。店の場所は地下鉄南北線「北34条駅」5番出口から西へ住宅街を歩いて数分。４階建てのマンションに「＆ cafe BLANCHEUR」があります（地図）。
「＆ cafe BLANCHEUR」の外観。閑静な住宅街の中に溶け込んでいる店です。グレーの扉の店頭に小さな店名表示がありますので目印になります。
店内のようすです。グレーとアールのアーチ壁、大きく開かれた窓などスタイリッシュです。アンティーク調の家具や調度品なども置かれセンス溢れる雰囲気です。
店では予約はウェブサイトより開店11時のみ５席まで受け付けています。当日は予約ができ安心して訪問したのですが1階席（カウンター約10席、2人掛けテーブル席×３、4人掛け×１）に2階席もあり予約がなければ入れないという訳ではないようです。
2階への階段脇の置かれた古いミシンなどのインテリア類。
メニューを拝見。北海道産の食材に拘った「ガパオライスプレート」「ナポリタンプレート」「バターチキンカレー」等のランチも人気のようですが狙いはスイーツ。「桜🌸と苺シリーズ」のスイーツは６種類、２種類以上の選択でスイーツプレートとすることができます。周囲の多くの女性客も同じような狙いでした。
「桜🌸と苺のパフェ（うさ耳付き） 」（税込み1,650円）、「桜🌸レアチーズケーキ」（同650円）「桜🌸プリン」（同680円）にブレンドコーヒー（同600円）。
「桜🌸と苺のパフェ（うさ耳付き）」の構成は、桜🌸ゼリー、ブランマンジェ、桜🌸と抹茶のシフォン、桜🌸メレンゲクッキー、抹茶チョコレート、白玉、あられ、桜花🌸入りアイスとバニラアイス、苺とうさ耳（クッキー）など。美しく盛り込まれ大変手の込んだものです。
「桜🌸プリン」はブランマンジェ、桜🌸プリン、桜🌸ムースの三層に三色だんごが添えられています。
「桜🌸レアチーズケーキ」。トップの桜ゼリーがガラス細工のように見事に仕上げられています。
ドリンクはブレンドコーヒー（HOT） 。宮の森のスペシャリティコーヒー豆専門焙煎所 「アルケミストコーヒー」のオリジナルブレンドです。それ以外にもノンカフェインのデカフェ（HOT）、和紅茶、ハーブティー などとともに桜🌸ラテや桜🌸フロートなどもありました。
いずれも華やかで美味しい桜🌸スイーツでした。ご馳走様です。
伝票票の代わりの格好の良い席札を持って会計します。
会計後に2階席を見ても良いかと了解を得て階段を上がりました（写真は2階踊り場に置かれたインテリア類）。人が映り込むので写真はありませんが個室感もある雰囲気の良い空間でした。
「＆ cafe BLANCHEUR （アンド カフェ ブランシュール）」
札幌市北区北32条西6丁目1 - 5
電話： 011 - 792 - 1070
営業時間：11:00〜18:00 (Lo17:00)
定休日：木曜日
電話： 011 - 792 - 1070
営業時間：11:00〜18:00 (Lo17:00)
定休日：木曜日
（２０２４．３．２８）
