ちいさなしあわせ

日々のちいさなしあわせをおすそわけ

2010梅干しづくり③

2010年07月20日 | インポート

梅雨も明けたので、出勤前に、梅干しを土用干ししました。赤紫蘇だけでこんなに綺麗な色につかりました三日三晩干すとよく言われますが、二日二晩にしようと思っています。裏返すときに皮がくっついて破れないよう、クッキングシートの上に干すのがこつです201007200640000 201007200641000


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