🍀とうふ🍀

『宿谷の滝』からの帰り道


ここは、西武池袋線の「高麗駅」

Wikipediaによると、外部からの災厄を防ぐ守護神「天下大将軍」と「地下女将軍」
将軍標（しょうぐんひょう・韓国語：장군표、チャングンピョ）とは、朝鮮半島の村落に見られる
魔除けのための境界標




渡来人の里「高麗」








少し🚗走ったところに、とうふ屋さんがありました



ちょっと寄ってみました





えっ？「みそ漬けとうふ」
🍀水切り２日
🍀漬け床で３日
🍀ちょっと手間のかかったけど「生タイプ」の一品です

『和風チーズといった味わいの
生タイプのみそ漬とうふです
賞味期限近くになると
端がとろけてきて美味です』

このとうふ屋さんのオリジナルの「生ゆば」もありました






「みそ漬とうふ」お土産に買ってきました









とうふは、今、我家の冷蔵庫で熟成中です😋





28日まで待って・・・いただきま〜す😋














チーズのようになった「とうふ」とってもクリーミー
しっかり味わうと、あっ、とうふだ
味噌漬けのとうふです
おいしい〜😋
🍷赤ワインにあいますよ💕