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気仙沼港の水揚カツオ!いただきました!

2012年06月07日 | グルメ情報 (気仙沼)
こんにちは!

先日(平成24年6月6日)のブログ
で今年の気仙沼魚市場のカツオ初水揚げニュースをお届けしたところです。

さてさて,このカツオ。もう食べることはできるのでしょうか?

ということで,近所のスーパーを探検♪

ありましたっ!
 
生カツオの刺身!

さっそくお皿に盛り付けます!

色がとってもキレイです。

今日はショウガを薬味に醤油でいただきまーす。


口に広がるカツオの濃い味ともっちりとした食感がたまりません!
臭みもなく,とてもおいしくいただきました!

これから本格的にカツオのシーズンが始まります。
ブログ読者の皆様!今年も気仙沼のおいしいカツオを食べてくださいね。
(F.M)

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4 コメント

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カツオの水揚げ日本一 (yama)
2012-06-08 00:01:24
気仙沼のカツオの水揚げ日本一は、
生鮮の近海かつお一本釣りでは。

今回は地元の漁労長だから来てくれたけど、旋網ものなので別では?

また、地元の人であったとしても、
釣りものと網ものの区別が出来ないなら、
間違った情報をブログに書いてほしくない。

産地の気仙沼からの間違った書き込みはやめてほしい。




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Unknown (F.M)
2012-06-08 22:02:06
>>yama様

コメント頂きましたことについて,追加の取材をさせて頂きました。

その結果,気仙沼に水揚げされたカツオについては一本釣によるものと旋網によるものを合わせて日本一となっているようでした。

また,yama様のご指摘どおり,気仙沼に水揚げされるカツオには一本釣りのものと旋網のものがあり,先日(平成24年6月6日)のブログで紹介したカツオの水揚げは旋網によるものです。

我々スタッフ一同,今後とも正確な情報発信に努めて参りたいと思います。

今後とも気仙沼の応援をよろしくお願いいたします。
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更新待ってます (masa)
2012-06-13 19:09:49
気仙沼の今の状況を知りたくて,このブログを毎日読ませてもらっています。情報発信については,正確でなければということは分るが,気仙沼の今を知りたい者にとっては,是非,ブログの更新をお願いします。
また,富山から気仙沼と南三陸にお邪魔します。
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Unknown (F.M)
2012-06-14 11:16:47
>>masa様

いつもブログをお読み頂きありがとうございます。

気仙沼・南三陸のことが知りたいというブログ読者様の思いにお応えすべく,今後とも地元の情報を発信していきたいと思っております。

これからも,気仙沼・南三陸の応援よろしくお願い致します。
返信する

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