気仙沼に来てから、長く不摂生な生活を送っていたのですが……（汗）
それではまずいと思い、せっかくなので、旬の秋鮭を使って、料理してみました（笑）
気仙沼産です。
塩・こしょうで下味をつけて
焼きます
一度取り出して
きのこと玉ねぎを炒め
先ほどの鮭を戻して、チーズをのせて完成。
「秋鮭のチーズ焼き」です！
端っこに、何かいますね（笑）
ペンギンくんも、食べたそうにしています（笑）
それで、肝心のお味ですが、
鮭がふっくらしていて、とっても美味！でした。
やっぱり、旬のもの、地のものは素材がよいと、シンプルな味付けでもおいしいです。
気仙沼市の「広報けせんぬま」で、レシピも公開していますので、旬の秋鮭でぜひ作ってみては？
スタッフは、薄力粉やスキムミルクを持っていなかったので、省略しましたが、ちゃんとできました（＾＾）
http://www.kesennuma.miyagi.jp/sec/s002/020/010/010/030/301001/20180921103914.html
（気仙沼市のページにジャンプします）
（Ｔ．Ｋ）
