またまた不摂生が続いていたので（汗）、自ら律するべくクッキングです……
不摂生明けには、やはりリハビリが大事……
すぐにフルコースの料理は作れませんので、JFみやぎ唐桑支所謹製の赤皿貝（アカザラガイ）シリーズから、
炊き込みご飯の素を使ってみました。
アカザラガイとは何か？？
もともとは牡蠣の養殖の段階でくっついてくる「厄介者」だったそうですが、
ホタテを上回る旨みから、フランス料理に使われるなどする隠れ食材なのです！
作り方は簡単。
久々に使う（汗）ご飯釜に２合の米を投入して、
素を入れるだけ。
スイッチオンで、炊けました。
アカザラガイの旨みが凝縮された炊き込みご飯のできあがり！
味噌汁と合わせても定番ですが、この日は冷蔵庫にあったコンソメスープと一緒にいただきました。
フランス料理にも使われるだけあって、和食以外にもいろいろアレンジできそうですね。
ペンギンくんも食べたそうでしたので、少し分けてやりました（笑）
この炊き込みご飯、ネットでもお求めいただけます！
（下記サイトから引用）
通販サイト「気仙沼さん」では、今回紹介した炊き込みご飯の素のほか、とまとチャウダー、アヒージョからなる
全３種のアカザラガイシリーズを販売中！
https://www.rakuten.co.jp/kesennuma-san/
（「気仙沼さん」トップページにジャンプします）
炊き込みご飯の素はこちらから↓
https://item.rakuten.co.jp/kesennuma-san/010500067e2523010/
（商品ページにジャンプします）
ぜひ、みなさんもお試しください（＾＾）
（T.K）
