天丹で火鍋＠銀座コリドー街

四川火鍋天丹銀座店へ、しゃんろんさん、しゃんろんさんのお友達、batayanさん、合わせて四人でやってきました。

住所：中央区銀座７－１０８ コリドー街２Ｆ
TEL：０３－３５６９－７０３３
営業時間：月～金　１１:００～１５:００　１７:００～２３:３０
　　　　　　　土・祝　１７:００～２２:３０
定休日：日曜日

実は、四川火鍋は生まれて初めていただきます。期待に胸を膨らませ１５分前に到着しました。
すでにテーブル上は、火鍋の準備が出来上がっています。
つけダレは、中国人の店員さんが辛さレベルを聞きながら作ってくれます。４月に日本へやってきたばかりという青年ですが、日本語がビックリするほど上手です。



鍋の野菜がタップリですが、何か足りないような。
右は、果味金銭瓜（キュウリの甘酢漬け）、とんがらしがアクセントです。



彩色牛土（ハチノスの和え物）と清爽涼粉（四川風春雨のサラダ）です。
ハチノスの和え物は、こんにゃくの刺身だとばっかり思っていましたが、家へ帰ってＨＰで見るとハチノスでした。
サラダは文字通り“清爽涼”なお味です。



お次は「ちまき」。
少ししか入っていないのが美味しいのです。



いよいよ、火鍋登場！
赤いスープの面積が広いのが嬉しいですね。
ラム肉もタップリ。その下には、海螺丸と魚餃子（野菜入り海鮮団子と魚餃子）、季節の野菜の盛り合わせ、練り物の盛り合わせが入っています。



ベテラン？店員さんのご指導に従い、野菜から順次投入。赤いほうにばっかり入れていますね。
食べ始めると夢中です。右の写真、もっときれいに上品に食べなくちゃダメですね。



火鍋とワインと楽しい会話であっという間の２時間でした。
しゃんろんさんありがとうございました。しゃんろんさんのお友達も辛いの平気で頼もしい限りです。
batayanさんとの二次会の店も雰囲気あってよかったですね。