４月１日 中華料理百花亭
墨田区錦糸２‐６‐１１
３６２４‐８６８６
ニラとレバー炒め７５０円＋ライス大盛り１００円＝８５０円
「メニュー充実の、中華の店」
錦糸町駅に近い路地にある、中華料理店。
定食類のメニューは店の外に出していないし、
２時前には店を閉めて賄いランチタイムとなってしまうため、
今日まで来る機会がなかった。
店に入って席にあるメニューを見ると種類は豊富だが、
メニュー以外でもお好みに合わせて作ります、とも書いてある。
麻婆豆腐・肉野菜炒め・キクラゲと玉子のカラシ炒めが各７５０円、
トリ肉と野菜のカラシ炒め・回鍋肉・玉ネギと豚肉みそ炒め・
豚肉野菜豆腐カラシ煮が各８００円、豚肉と野菜の甘酢・
青椒肉絲が各８５０円…。
ちなみにカラシとは、唐辛子のようだ。
単品では、ラーメン５００円、ワンタン４５０円、
タンメン・ヤキソバ・モヤシソバ・坦々麺・味噌ラーメンが各６５０円、
ワンタンメン・五目ソバ・肉細切ソバ・鳥肉細切ソバ・
カニ玉ソバ・マーボーメンが各７００円。
ほかにも、チャーハン６００円、中華丼・肉細切丼・天津丼が各７００円、
牛かけ丼７５０円、そして半チャンラーメン８５０円。
客層は、この近くのサラリーマンばかりで正午過ぎには満席になる。
ホールのおばちゃんは麺の堅さなどの常連客の好みをある程度覚えているらしく、
客のオヤジも調子コいて「いつもの」、などと言っている。
自分がオーダーしたニラレバは、
油通ししたレバーの口ざわりがなめらかで、ニラもたっぷり入っている。
ほかにも、モヤシ・キクラゲもいっしょに炒めてあり、豪華な感じ。
ごはんの大盛りは１００円追加。やわらかい炊き加減だが、
さすがにたっぷり盛ってある。
漬物は、キュウリのキューちゃんの緑色バージョン。
スープは、シンプルな鶏ガラスープに刻んだネギを浮かべたもの。
きっとここのラーメンは、これがベースなのだろう。
最近は中華料理店では、定食系と麺類とを二本立てで賞味しなければ、
その店の味が見えてこないのでは、と思うようになった。
改めてこの店のラーメンも賞味して、
これまで紹介した店も洗い直しが必要なようだ。
墨田区錦糸２‐６‐１１
３６２４‐８６８６
ニラとレバー炒め７５０円＋ライス大盛り１００円＝８５０円
「メニュー充実の、中華の店」
錦糸町駅に近い路地にある、中華料理店。
定食類のメニューは店の外に出していないし、
２時前には店を閉めて賄いランチタイムとなってしまうため、
今日まで来る機会がなかった。
店に入って席にあるメニューを見ると種類は豊富だが、
メニュー以外でもお好みに合わせて作ります、とも書いてある。
麻婆豆腐・肉野菜炒め・キクラゲと玉子のカラシ炒めが各７５０円、
トリ肉と野菜のカラシ炒め・回鍋肉・玉ネギと豚肉みそ炒め・
豚肉野菜豆腐カラシ煮が各８００円、豚肉と野菜の甘酢・
青椒肉絲が各８５０円…。
ちなみにカラシとは、唐辛子のようだ。
単品では、ラーメン５００円、ワンタン４５０円、
タンメン・ヤキソバ・モヤシソバ・坦々麺・味噌ラーメンが各６５０円、
ワンタンメン・五目ソバ・肉細切ソバ・鳥肉細切ソバ・
カニ玉ソバ・マーボーメンが各７００円。
ほかにも、チャーハン６００円、中華丼・肉細切丼・天津丼が各７００円、
牛かけ丼７５０円、そして半チャンラーメン８５０円。
客層は、この近くのサラリーマンばかりで正午過ぎには満席になる。
ホールのおばちゃんは麺の堅さなどの常連客の好みをある程度覚えているらしく、
客のオヤジも調子コいて「いつもの」、などと言っている。
自分がオーダーしたニラレバは、
油通ししたレバーの口ざわりがなめらかで、ニラもたっぷり入っている。
ほかにも、モヤシ・キクラゲもいっしょに炒めてあり、豪華な感じ。
ごはんの大盛りは１００円追加。やわらかい炊き加減だが、
さすがにたっぷり盛ってある。
漬物は、キュウリのキューちゃんの緑色バージョン。
スープは、シンプルな鶏ガラスープに刻んだネギを浮かべたもの。
きっとここのラーメンは、これがベースなのだろう。
最近は中華料理店では、定食系と麺類とを二本立てで賞味しなければ、
その店の味が見えてこないのでは、と思うようになった。
改めてこの店のラーメンも賞味して、
これまで紹介した店も洗い直しが必要なようだ。
