このいたずらっこめ

一昨日、料理長が休みで、
刺場をやる。
頑張ったけど、忙しくて請求ラッシュ。
まだまだ一人じゃ回せない。
売り上げを見れば、
俺が刺場に入った中で一番売ってた。
なるほど、忙しいはずだ。
やっぱり段取り命のポジションだなと実感。
もっともっと慣れて考えて回せるようになりたい。

次の日、３時入りで店に置いてあるPCで本社からのメールを先輩社員と見る。
衝撃。

料理長が来週から異動。
しかも新しい料理長が、
あまりいい印象がない人。
これが運命のいたずらか。

料理長は会議で異動を発表されて、
７時頃に出勤。
メールで知っていた俺は、
何と声をかければいいのかわからなくなった。

営業が終わった後、料理長含め社員数人でしゃべった。
今回の異動は本人も各店のトップも知らない、
幹部のみが知っていたサプライズ人事だったらしい。
しかも各店に届いたメールは事務のミス。
本当はあのような形で知らされるはずではなかったらしい。
実際、メールの送信時刻は会議の前。
辞令が本人に出る前に他の社員は知り得たってことさ。
初めてのケースっぽいね。

まぁ、とにかくそんなわけで料理長がトレードになって、
気が動転しちゃってね。
いろいろ考えちった。

あー、この店舗に執着した意味がなかったなぁ、とか。
来週からホールやらせてもらおうかな、とか。
俺も一緒に異動したいなとか。

ちなみに、一番近い店に異動するから、
会えないわけじゃないんだよね。
すぐ遊びに行けるんだ。
でもそういう問題じゃなくて。
もう現場で一緒に仕事する機会がないかもしれない。
まだ一年目の８月。
本人も、俺とかキッチンの社員に向けて言ってたけど、
俺らをどう育てていこうかというプランがあったらしく。
辞令を言いわたされて最初に頭をよぎったのは、
置いていかれる俺らのことだったって。

泣けてくるね。
でも、本人はプラスに捕えると。
今度行く店は新しい店だけどあんまり調子がよくないから、
そこを建て直すということ。
これが俺の使命だ、なんつってたね。

俺もそういうの好きだから乗っかりたいと思ったけど、
人事は会社が決めることだから。

とりあえず俺は新しい料理長と頑張っていかなきゃなんないってことか。
そう考えるとプラスに捕えられてきたな。
結局のところ、やるかやらないか、やられるかやられないか、ってことさ。

がんばろ。


んじゃあ、またね。