「食育」ブームの中で

最近どこの子育て情報誌にも
「食育」という文字が見られるようになった。

「食を通して育つもの」とは
果たして何なのだろうかと
前々から私も興味を持っていた。

今日は本屋に立ち寄って
久々に育児雑誌のコーナーをながめた。
そこで見つけた「edu」という雑誌を
少し考えた末に購入することにした。
衝動買いではあるけれど、
買って正解と思ったことがあった。

赤ちゃんサークルで2回ほど
「食育ボランティア」に指導してもらった
「食育教室」を体験してはいるのだけれど、
どうもピンと来ないところがあり
この雑誌がそれが何なのかを考える
きっかけになったように思うのだ。

食べることということは
そもそも「生きること」に直結したことで
「命を育む」大切な営みのはず。
わざわざ「食育」と銘打って、
様々な活動に大人たちが騒ぎ立てるのは
今、根本にある「人間の食」そのものが
脅かされているからなのだ。

昔の生活をそのまま今現在の社会に持ってきたら
とんでもなく不便で時間がかかり、
面倒で正確さに欠けるものになるだろう。
「食」に関しても然り、
現代の味覚の私達にとっては
美味しいとは言えないものも多いかもしれない。

しかし、私たちが便利さや手軽さの代わりに失ったものは
本来人間が生きていくために大切に引き継がれた
本当の「豊かさ」なのではないかと
最近痛いくらいに思うようになった。

我が家の食生活だって
決して褒められたものではない。
オーガニックを求めていても
値段や手軽さ、その日の気分で「手抜き」になるし、
月に2，3度は「産地不明の食材」を外食をしたり、
ファーストフード、ジャンクフードも
全く食べないわけではない。

少しずつそれを減らす努力はしても
家族みんなで習慣化した食生活を
変えていくということは
至難の業である。

＜それならいっそのこと
「食育」というブームに乗りながら、
我が家なりの新しい食生活を
家族みんなで楽しく作り上げていけばいい！＞
と思いついた。

食というものを大切にしたい気持ちは以前からあった。
「食べれたらいい」では
食べられるものの命に対して失礼。
「いただきます」「ごちそうさま」。
日本人の食事のあいさつは
欠くことが出来ない大切な習慣。

そこから一歩踏み込んで
子ども達にはこれから自分達の食べる材料を
見て、触って、におって
少しでも調理に手をかけさせることを
意識しようと思った。

ねーちゃんの食の嗜好は
どちらかというとジャンクフード系。
これは私のせい。

アメリカで離乳完了期を過ごした彼女は、
食事の半分は和食以外の手軽なもので過ごした。
当時の私はスーパーで「２for１」（2個で1個の値段）の
ベビーフードを手に入れたりして
「お得感」を楽しんだのはいいが
その代償に彼女の味覚が
こうもアメリカンになってしまうとは
想像もつかなかった。

彼女の嫌いな食べもの：きのこ類、菜っ葉類
好んで食べないもの：魚類、御飯類
好きな食べもの：オムライス、お菓子系

どこの家でもそうだと聞くけれど
彼女のそういった味覚は小さいうちの食生活で
出来てしまったように思えて仕方がない。

現在Kids君はほぼ好き嫌いなく食べる。
嫌がるものは硬さや大きさなどを変えて
食べやすくすると案外食べてくれる。
好きな食べ物は魚類！

そして今、家族の食に影響され
嗜好品と呼ばれるものを
特に欲しがる様になった。
ねーちゃんが食べているお菓子は
種類に関係なくKids君の口に入る可能性は高い。

お芋や果物、甘くないせんべい程度の
「昔のおやつ」に限定すべきなのだろうけど
親の食習慣がそこからずれてしまっていると
子どもだけそうするなんてことが出来なくなる。

＜私から変わらなくてはいけないんだよな＞
つくづく親の責任というものを感じてしまう。

忙しい、忙しいと手を抜きすぎたことに
深い反省の意味を込めて、
これから我が家の新しい食生活を
家族みんなで作ろうと思う。

忙しいという生活そのものを
変えていく努力もして行こう。

で、まずは食材の厳選から。
そして、どんな時もお互いの食べるものに
気を配って行こう（うるさすぎずに！）。
それから一緒に作ったり、味わったり。
手軽な嗜好品を買うのもほどほどにしよう。

あんまりあれこれ決め事をしないで
とりあえずは自分と家族の命の源に関心を持つ
という大前提をいつも忘れないようにいよう。

そして、ちょっと気持ちが下を向いたら、
くじらぐもさん、いるかさん、eriさんなど
食へのこだわりを持つ人のブログで
元気をもらうことにしよう。