ムラサキ+オレンジ混ぜるな危険(笑

いただき物のサツマイモ
皮の色も少し違って不思議〜なんて思いながら切ってみると
あらびっくり　ムラサキとオレンジですやん

うむっっ・・・・
しかしながら　どうしても芋よーかん食べたいわけで。

どことなく不安はあるものの
やっぱり芋よーかんです！

50度洗いを済ませたお芋を２個
フィスラー圧力鍋に並べて水を１カップ
高圧で４分加熱し
圧力が消滅するまで自然放置

少し冷めたら皮をむきながらつまみ食い
皮をむかずに茹でたのは
皮について美味しい身が剥がれるのがもったいなくて・・・

ムラサキとオレンジを潰して混ぜて　　笑　笑　笑　笑
やっぱり！
だよね〜

湯で溶いた黒蜜とゼラチンをお芋さんに混ぜて
２〜３時間冷蔵庫へ

と、こんな塩梅に　さもありなんですけど、
めっぽう旨いのです


ムラサキとオレンジ　
それぞれを潰してマーブルになるような混ぜ方だったら
ドドメ色、ブス色に変身することもなかったのかなぁ〜