沢庵と、きゅうりの古漬けの塩抜きをしています。、

先日、小岩の、たぬき（親方の母が営む店）に、行き、帰りに、頂いてきた、親方の好物です。
酒の肴にも、ご飯のP、おかずにも、重宝です。

ほうれん草の、おしたし、浮島のレンコンのきんぴらも、ブロッコリーのパスタも、ご用意してますよーー