「鮨小野のもう一つのブログ」茨城県稲敷市江戸崎竹林の寿司店

エンバディデザイン岩本勝也氏デザイン竹林の鮨店に日常を忘れる為に是非ご来店下さい
5月29日{日}16時から日本酒の会

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2 コメント

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あれは (熊)
2009-06-25 18:24:58
コールラビという名前の野菜だそうです。
キャベツの仲間というか、親戚くらいの関係かな？？
まあ、キャベツの芯が太くなったものと思えばいいかしら。

以下はネットで調べた結果です


＞風味や食感はブロッコリーの茎やキャベツの＞芯にやや似るが、果肉部の率が高いため、柔＞らかく甘みがある。特に若い茎ではリンゴの＞ようなさくさく感とみずみずしさがある。
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ありがとうございます。 (熊さんへ)
2009-06-25 18:46:51
確かに、キャベツの芯のような；；；
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