万葉集2-89
老玉とは、黒くて丸い形が、
あやめ科の桧扇という植物の実に似ているので名付けられた
ぬば玉の・…と用いられた
鳥の濡羽にも似た漆黒の色なので
鳥羽玉 とも書き、ぬばたま、うばたま と訓む
丹波神吉工場でたきあげた小豆のこしあんをあん玉とし
沖縄産の特上黒砂糖を羊羹状にして
ころも掛けする
いただきましたご馳走さまです、勉強になります
老玉とは、黒くて丸い形が、
あやめ科の桧扇という植物の実に似ているので名付けられた
ぬば玉の・…と用いられた
鳥の濡羽にも似た漆黒の色なので
鳥羽玉 とも書き、ぬばたま、うばたま と訓む
丹波神吉工場でたきあげた小豆のこしあんをあん玉とし
沖縄産の特上黒砂糖を羊羹状にして
ころも掛けする
いただきましたご馳走さまです、勉強になります