毎回大間が入荷すると、マグロ三昧のお客様です

大間の釣り本マグロ

最近、大間の鮪

でも時にはインドマグロのネットリした鮪の赤身が食べたくなる；；；こちらは大間の赤身です

大間の釣り本鮪 極めの細かい脂

ズケにするためサク取りしています

ランチの方ずけがようやく終わったと思ったら！また米彦から大間が来た！

なんということでしょう……

今日はランチに、大間のカマ下を握って出していました、もう絶句ですが

お客様はとても喜んでおられました、、、それが救いです