只今、蜂の巣と、アキレス腱の煮込みを仕込中

コラーゲンが！！

脂はない部位なので安心ヘルシー

女子会のご予約が入りましたので、今から仕込まないと、アキレス柔らかくなりません；；

お楽しみに。

茨城県稲敷市江戸崎 あじ蔵 今夜のお勧め；；「赤ナマコポン酢」

以前は、ナマコ仕入れても、どなたのオーダーも入ら無かったのに；；

先週、赤ナマコを仕入れたら、あっという間に、売り切れ！

アジゾウのお客様もツウ？美味しんぼな方が多くなってきたのですね、嬉しいことです！

で、気をよくした親方、再度仕入れました！

今度こそ、私の口にもはいるかな；；；私の大好物の珍味「なまこ」

＊活〆　とらふぐ刺し
＊勝浦　金目鯛刺し、金目鯛のグラタン
　　　　鰹刺し　鰹土佐つくり
＊三重　スミイカ刺し
＊佐賀　こはだ

ほか；；；；；；；個室は、満席です

昨日は、南千住の、うなぎ「尾花」に行きましたが、すでについた時には、８０人ぐらいのながーい列

断念；；；

　柿の木坂　更科　小岩店で、うどんすき



帆立貝を焼いてもらっているところ

今週は休み無しの、、、予定です

では後程お勧めを。