フェンネル

フェンネルが咲き始めましたー。
というより、大きくなりすぎて、半分ぐらいカットしてしまいました。

昨年、我が家に泊まりに来てくれたＦ留さんにフェンネルの使い方を教えてもらって以来、大好きなのです。

フェンネルは、花が咲いて終わったら、若い実をそのまま、簡単に洗って、マヨネーズなどで食すと美味です。
それから、葉っぱが柔らかくてキレイなので、サラダに入れてもgood。
やったことないけれど、茎をサラダにしたり、根っこも食べれられるのだとか。
ダイエットに良いらしい！

フェンネルダイエット、しようかな？