早くも芽をだしたフキノトウ（蕗の薹）です。雪解けを待たずに顔を出す春の使者。一番早くでてくる山菜です。独特の香りとほろ苦さが春の息吹を感じさせます。 「春の皿には苦味を盛れ」と言います。 冬の間にたまった脂肪を流し､味覚を刺激して気分を引き締めて一年の活動をスタートさせます。 冬眠から目覚めた熊は最初にフキノトウを食べるとか？？？
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- 名古屋市守山区小幡緑地西園テニスコートで毎週火曜・水曜・金曜日の午前９時～午後５時まで硬式テニスの愛好者で組織構成する同好会です。
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