老舗 大正6年創業 蕎麦屋さんで

もりそばを　楽しみました。　　東屋さんの　ラフィラ店　です。

老舗好きな僕は、メニューに書いてある、このお店の歴史を読みまくりました。
すごいですね～～歴史。　　「やっぱ　お蕎麦は　いいな～～（the オッサン！）」

ダシも濃くて　バシッと美味い。　　蕎麦は　激細い・白め・機械切り・です。
喉越しが良くて、粋な感じでしたよ。　そして麺には黒い　粉が　プツプツと
挽きぐるみ（蕎麦の殻）　を練りこむタイプの　長谷川製麺さんのようです。

「どんだけ観察してるんだろ？僕は！（笑）」　だって好きなんだもん。

蕎麦湯も、その挽きぐるみの沈殿した　白濁が　また美味しいので　少しそばつゆを
おかわりさせてもらったら　店員さんが「ざる蕎麦用も味見してみますか？」と。

「えっ！使い分けてるんだ！　もり用　ざる用！そばつゆ」　いただきました。

ざる蕎麦用の　つゆは　甘めに仕込んでいるようです。さすがですね～老舗。

そうだ！老舗の麻布十番も、そばつゆが　２種あったもんな～甘い・からい。

PS、東屋ラフィラ店さんは、土・日・祝は
　　蕎麦打ちの名人による　手打ち蕎麦が　お店で出るそうです。また行こう～っと

みなさん 春ですね。

やっと温かい日が　多くなってきました　札幌。
温かくなって　ストーブも　だんだん消したり　点けたり　温度下げたりな日々

そんな最近
すごく悩んでいるのが！！　部屋の乾燥です！　なんか凄くないですか？最近？
僕が敏感になったのか？それとも？そういう時期を知らなかったのか？

昨年購入した、加湿＆空気清浄機は　嫁さんが欲しがって買いました。
僕は、まぁまぁな　興味でして　「確かに寝ているときの安眠度が違うね～～」

くらいでしたが、この生活に慣れたせいか？乾燥する部屋が　嫌です！

女性のようなコメントで、照れますが（笑）肌や唇、皮膚感　そして喉までもが乾燥
しちゃいます。　絶対　お肌に悪いはず！（爆笑）　風邪やインフルの対策にも
湿度50％以上は　大切ですね。　　「なんなんだ～～僕は！　OLかよ～～（笑）」

そんで、この写真が、加湿＆空気清浄機の　水タンク　多分2.5L　くらいの水がね
半日で、どこかへ消えてしまいます。　１日に2回　給水です。　5L　ってこと？
すごいんだね～～この装置って…感謝。感謝。

興味を持った僕は、せっせと毎日　水だけ足してたら…　　
「フィルター関係も　洗ったり掃除もしてよね～～プイっ！」って感じで
　嫁さんに、怒られた。　　　ヘイヘイ　スンマセン　ヤリマ～ス　汗…汗（爆）


PS、嫁さんの女子会に対抗して　　男子会やりたいです！僕。　オファー待ち！