なんかコレ興奮しませんか？

私物のガラクタを
なんとなく、並べてみた。

映画だと、殺し屋か、犯人か？そんな
たぐいでしょうか？

な～んだろね？アタッシュケースの感じとか、配線とか、なんなんだろ？

なんで？興奮するんだろ？（笑）

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バンド仲間と恒例、スープカレー！

久しぶりに　我が家で　バンド練習したくて　仲間とセッションしました

ギターの齋藤くん　とお昼に約束し　まずは腹ごしらえ　恒例のスープカレーを食べよう！ってなり
サボイに行きました。　齋藤くんは　日替わりホタテカレー辛さ４番
僕は、定番チキンカレー辛さ５番　　辛い！汗　美味い。　からのドトールコーヒー

スタジオ入り　　弾きまくる　セッションしまくる。　楽しかったです。

　　


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あら？記憶喪失！アルツハイマー？

100円ショップに、買い物に来たんですが
スマホのディスプレイ保護シールは
ついでに買う品物なのは、わかっております。

で！メイン！が、わからなくなりました。

たった二つの買い物！なのに、思い出せない！

商品をダラダラと、見つめたり、記憶をたどるが、わからない。笑

あれっ～？ほんとにわからないやー笑

記憶喪失のテレビドラマみたいなシーンです。ただただブラブラするけどわからない！

おまけに、スマホのディスプレイ保護シールも、欠品中？

仕方がなくて、お店用の、ホール用ほうき、買う。
冷蔵庫にくっ付くマグネット式の小物入れ買う。
今飲みたい、ブラックコーヒー買う。

あとは、思い出せないし、この買い物も、本来ではありませんでした。笑

怖いな～。アルツハイマーか？笑

オチ、家に帰ってから、本来の欲しい物思いだしました。涙！
その欲しい物は、我が家に予備有りました。しかも！何冊もね！

正解は、領収書！でした。笑

二段オチ＝この時買ったドトール社製、ペットボトルの見た目ブラックコーヒーが、加糖コーヒーでしたから！

甘っ！笑。行かなきゃよかった100円ショップ！笑

村上カレープルプルさんへ

今日、行きました。

納豆挽肉ベジタブル、100番。
ライス小、サンボールハーフ。

大好きで～す。
明日も、違うスープカレーに行きます！笑

なんなんでしょうか？この告知！笑


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そば、打ちました。

いつぶりでしょうか？　わからないくらい　ひさしぶりに　そばを打ちました。
久しぶりなわりには　上手く　美味く　打てました。

いい感じです。　打つ時の水も地下水！　水の量もなるべく少なくして伸ばしました
途中で　４つにカットし　重ねて　切るんですが　数回前から使っている　コマ板　のおかげで
うまく　切れました。　　太め＆細めが混ざった結果が　へたくそですが。　面白さでもあります。

つゆは、ミツカンさんの超鰹ダシつゆ　と　　老舗、永坂更科さんから買ったつゆ　の
２種類で　食べました。　そば湯も　美味しかったです。

３００g　の田舎そば粉　で打ち　２人で食べます。写真は　１人分です。　そうですガッツリ多いです。



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ロメスパ 第二弾！に挑戦

I-Phoneを　なんとなく同期＆バックアップしようとしたら
なんだかんだ時間かかっちゃって、外に出れず　お湯を沸かし

昨日のロメスパ挑戦企画　第二弾をすることになりました（笑）
　　本日は　ナポリタンです。　

またまたアルデンテは無視して15分茹でる　　イタリアのマンマごめんなさい
それを　水に浸して　麺をのばす　罪悪感がたまりません（笑）
わざと麺をのばすって？　まずしませんもんね～～　　ウケる。

強火のフライパンで　麺の表面にやや焦げを作るのがポイントです。
あっさりうまくできましたよ。　まぁ昔ながらの喫茶店ナポリタン！

ロメスパは、もっとケチャップ多いけど　濃過ぎるから　僕的にはこの程度

家に、鉄板皿があったら　薄焼き卵を　下にしきたいけど　鉄皿なかったです。
　名古屋のスタイルなんですってね　鉄板ナポリタンタマゴ敷き。

ええっ？また老舗が消えてゆく？

マルトモ金市館、ラルズにふらりと寄ると
店内には、完全閉店セールのポスターだらけ！
壁には、貼り紙にて5月末をもって閉店のお知らせがある。

何っ？って？ことは？地下の座れる立ち喰いそば屋さんは？って
気になり食べに行きました。

天そば、380円。美味い。ダシ濃くて好き！

でも？そば屋さんの店内には閉店のお知らせは無い
気になって帰り際に、そば屋のオーナーさんに質問してみたら
なんと！2週間前にいきなり貼り紙閉店告知が、貼られただけで
大家さんにあたる、金市館さんから、何の連絡も無いと言う。

そんな惨いことってあるんでしょうか？

僕が幼少期に、母に連れられて金市館に来たころからすでにあった
そば屋さん。何十年もやってる店に連絡無しでビル閉鎖って？
それなりな立ち退き代金払ってもらわないとダメだよね。

そば屋さんオーナーも、今さら移転って言ってもな…と、悩んでました。
そばうどんのやすだ さん

なんだか老舗が無くなるニュースばかりな最近。
僕は移転してでも、続けて欲しいと願っております。

ススキノに近い地下街あたりに 欲しいなぁ。


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ロメスパに、挑戦！

お友達が、Facebookに、銀座の人気店
ジャポネさんの写真をUPしたのを見て
昨夜から、食べたくて悩んでました。（笑）

よしっ！札幌に無いならば作ろう。
パスタを扱う店としてパスタの常識と概念を捨てて
茹で置きスパゲティを茹でる！（笑）

アルデンテを無視して15分茹でて
水に浸けて冷やす！イタリアのマンマごめんなさい！（笑）ザルで上げ置く。

フライパンで、バター、ラード、和風だし粉、刻みにんにく
豚バラ肉、白菜、大根の葉元を炒める。

麺を投入し、炒め続ける。味の素も入れる。塩もややふり、味見しながら
醤油炒めする。ジャージャー言わす。

やや焦げてきたら、完成！

う～～ん美味い　いきなり美味くできてビックリしました。

札幌にも半年前まであった、ロメスパ屋
ビバ富士山さんのサムライ味に近くできて嬉しかったです。

本来は、小松菜、椎茸、タマネギあたりが入るが、他で代用した。（笑）
麺も、2.2mmを使うが、我が家には1.7mm麺しかないので妥協しました。

ロメスパとは？
路面にある麺屋で、極太スパゲティ
茹で置きで、早い、安い、ガッツリ。が定番のお店を言います。

バター醤油味、温玉ナポリタン、カレーかけ
明太スパ、ホワイトソースかけ。などがある。

普通盛りで350g　500円
中盛りで、450g　600円
大盛りで、550g　700円

って感じです。うーん、いいね！

当店でも、ランチやるかな？（笑）
こういう店、昼に欲しいよね！

バジルバジルあぶりあぶり

好評で、スタンプカードフェアやってます！
はしご酒フェアもね！

詳しくはこちらへ
http://members.jcom.home.ne.jp/basilbasil5/


あれ？リンクURLが、うまく行かないな～？

バジルバジル検索 か、あぶりあぶり検索

したほうが早いかも。（笑）

グッドニュース＆バッドニュース！

先日も書いたばかりですが、岩見沢ネタですが
まず、グッドニュースは、ラーメンの味軒さんが復活した話。でしたよね

今回は、その真逆のバッドニュースです（涙）
明治元年から営業が続いてきた、駅前の　大衆立ち食い系　そば食堂の

小もろ　さんが、なんと！岩見沢駅前の再開発で立ち退きで、後継者がいないらしく
２月末をもって　　お店を閉店するらしいのです（号泣）ええっ～安部夫妻マジで困ります！

なので先日から　２回　通い　食べまくってきました。


いやっ～　やっぱり　美味いな～～このダシ！鰹、しいたけ、ダシがビンビン。

野菜天丼３５０円も激美味い　　野菜天１５０円追加　　キツネそば肉トッピング３５０円
　　辞めないで欲しい～（号泣）　大好きなんだもん～　辞めないでくれ～～

　閉店までに　何回行けるだろうか？　先日１４日には安部夫妻なんか、わざわざJRで往復S切符買って
　食べてきましたから！（爆笑）　S切符２人＝３３２０円　そばと丼飲食代＝１２００円
　食べたら、それだけで帰りました。　それでも食べたい味なのです。（号泣）

後継者さん現れてほしい～～　　署名活動でもあれば応援したい～
　　

恥ずかしい話ですが 母との思い出にやられた。今日。

恥ずかしい話ですが、いまさらだし、いまごろかよ？　な事、書きます。

なんとな～く、丸井あたりを歩いてたら 小さい頃、母親や、姉と
いっぱい丸井今井や、マルサ、三越、池内、サンバード長崎屋、マルトモ金市館、を、思い出した。
だから生前の母親との、幼少期の思い出やレストランを見たくて、普段まず入らない丸井に入りました。

あ～、丸井今井！連絡通路とかも　懐かしい～～
レストラン、今現在が、見たい！見たくてたまらなくて、行きました。
うわぁー、面影が無いな～。（笑）　　なんだか少ないな～～飲食店。

でも　地下２階の　この機械で焼くまんじゅうは　変らないね。　涙が出そうだ。
小さい頃、母さんが買い物中　ずっ～～っと見てたこの機械！　　嬉しいね。


三越も、あー、お年寄り重視感　満載な店内。
見渡すが　若者は居ません。（笑）　エスカレーターすごく遅い～～～　なんだこれ？（笑）
そうか？　お年寄りには　速いと危険だもんね。（笑）

サンバード長崎屋さんは、ビッグOFFの後　丸井の南店　でジュンク堂な本屋さん
地下の焼きそば屋は　別なビルへ。

マルトモキンイチカンは、ラルズマートだし、でも婦人服お年寄りの専門店です。
おおっ！　いまでも有るんだ！　地下の立ち食い蕎麦屋さん。　すごいね。

とにも　かくにも　母との思い出な店が　無い。　　遅かったか～～　いろいろ

みなさんも　親孝行は　親が　生きているうちに　しておきましょうね。
あとから思っても　ただただ　悔いが残るだけですよ。（涙）

お正月気分を、切り替えに

年末年始、お正月に、暴飲暴食し
やや太りぎみになりまして

最近、プチ断食してウォーキングし
やっと体重を戻しました。（笑）

そのウォーキング中、寒くて
腹減ってて、山岡屋さん見てたら

ついつい食べちゃいました。（笑）

意味ねぇ～。（笑）

岩見沢に、復活、味軒ラーメン

岩見沢の名店ラーメン屋さん
味軒ラーメンが、十数年ぶりに復活しました。

混んでるのは知ってましたので
11時のオープン時間を狙って

しーちゃんと、1月4日に行きました。

食べ始めて、少し物足りない感ありましたが
テーブルの上にある、摩り下ろしニンニクを入れたら
あっ！そうそう。これこれこの味。

なるほどね、ニンニク嫌いな人やら
仕事でNGな人もいるから、後入れなんだな～と

僕の予想＆感想でした。
よし！コレコレ！美味い！復活ありがとう！

PS、僕の母は、僕が保育園児時代に
札幌駅前の、国際ビル地下1階の味軒ラーメンで働いていました。だからラーメンと言えば、この味軒の味が、僕のラーメンの味なんです。だからなおさら嬉しかったです！

味軒ラーメンさん！
早く、また、札幌市内にも出店を
復活させてくださいね～。

母さんも、生きてたら、食べさせたかったなー。涙！




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バジルバジル、ライブ情報！

明日、13日、祝。は
バジルバジルにて
新年早々ライブ、アコースティックナイト！が開催されます！

20時～
瀬戸 奏さん、ソロアコースティック

20時半～
不埒な男達さん、4人組アコースティックバンド

無料ライブ、ノーチャージですから
みなさまこの機会に是非！

バジルバジルは、通常営業！
食べ飲みできますから。

お待ちしていまーす！


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三笠の叔父宅で、除雪機！

叔父の家、豪雪地帯、三笠、岩見沢が
めちゃくちゃ、降ってます。

義姉さんの、2ヶ月命日が11日
元気ならばジャスト50歳のバースデーだった12日。（涙）

この日を偲び、語り、泊まりました。

翌朝、雪が40センチ近く降ってましたので、除雪機を操縦させていただきました。（笑）

楽しい～。エンジン！

どどどど～。