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２日連チャンでこってり🍜を・・・
やっちまいました
「町田商店」さんの塩とんこつラーメン
麺硬め、脂少な目でオーダー
白濁した塩とんこつスープ
まろやかな豚骨の香りと塩気が食欲をそそりますね。
チャーシューは薄いの１枚。
薄いけど、トロトロで美味しかった
ノーマルでも２，３枚入ってると嬉しい感じ。
麺は太麺で短くパツパツした歯ごたえ、まさに家系
ほうれん草は結構多めでしたね。
欲張って半チャーハンも
どうしてこう、ラーメン屋さんのチャーハンてパラパラで美味しいのかしら
やっぱ火力
卓上には刻みたまねぎ、キュウリのきゅうちゃん。
さらに豆板醤、おろしニンニク、刻みしょうがも・・・
これらが使い放題って親切だわ
途中から刻み玉ねぎとおろしニンニクを投入してみました。
やっぱ家系ラーメン店はたくさんあるけど、チェーン店でこのクオリティはスゴイな、と。
他と比べるわけではないけど、同じ家系チェーンの魂心家さんや壱角家さんとかよりスープも麺もレベルが高い気がしました。
あくまで個人の感想ですが・・・
お近くにお越しの際は寄ってみてもいいかも。
私は近所にあったら結構通う自信がありますねｗｗｗ
町田商店さんの詳しいHPはこちら ⇒ 町田商店
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