セリ
2017-11-20 | 日記
最近、関西のスーパーでも手に入るようになったきりたんぽ
でも私が送って頂くきりたんぽは、肉厚・甘味が全然違い煮崩れしません
まァこちらでは手に入らない美味しいきりたんぽを、最高の味で食べたい!!!!
それには根っこの着いたセリが必要不可欠(これが私は大好き)
比内鶏はスープが市販されてますし、なんとかこちらの鶏肉や鴨肉で代用できますが
近所でセリは見かけません。
なので去年までは20km離れたやっと見つけた店に買いに行ってました
そのセリでさえ、根っこは1cmほどで残りは切り落とされた代物
でも無いよりはマシと、セリだけのために行ってたスーパー・・・・・・
それが今年は売ってませんでした((涙)))
無い頭を巡らしても置いてそうな所が浮かびません
一か所、高島屋の食材売り場
今のところここしか無いやろと行ってみたら、なんとか根のないセリが手に入り
無いよりはましと、セリだけのためにセリより高い駐車場代を払い
とりあえず美味しく頂きました。
根っこが美味しいのに・・・・その根を取るから売れないんだよっ・・・と内心
またこれから一年、根っこ付きのセリを探します。