ライブご招待！

ガールズヴィジュアルROCKバンド

「exist † trace（イグジストトレイス）」

のワンマンライブに5組10名様をご招待します

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日：1月14日（土）

時間：OPEN 午後5時30分／START 午後6時

場所：名古屋　ell.SIZE

※ドリンク代500円は別途必要。

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et@radio-80.comまで

お名前、連絡の取れる電話番号、メール等を記入の上、メール下さい。

ライブの日時が迫っている為、チケットは当日会場引き換えとなります。

たぁさんレシピ

今回のテーマは「あったか鍋料理」。ということで、

たぁさんが教えてくれたレシピはこちら

 

 

キャベツのミルフィーユ鍋

 

＜材料＞

・キャベツ　1/2個
・玉ねぎ　１個
・マッシュルーム　5～6個
・コンビーフ　2缶
・とけるチーズ　適宜
・コンソメスープ400ｃｃ
・塩　適宜
・ブラックペッパー　適宜
・パセリ　適宜

 

＜作り方＞

1）キャベツは食べやすくざく切りにする
2）玉ねぎ、マッシュルームは、スライスする
3）コンビーフをほぐす
4）鍋にキャベツ、コンビーフ、玉ねぎ、マッシュルームの順に
　ミルフィーユのように層にする
5）コンソメスープを注ぎ、火にかける
6）煮えたらチーズを好きなだけ入れてパセリのみじん切りを
　飾り出来上がり！味が薄いときは塩で調整する

 

※あっさりしたいときは、チーズはナシで！

　もちろんキャベツとコンビーフだけでシンプルに作ってもＯＫ

 

 

 雪鍋with鏡開き

 

＜材料（鍋だから量はお任せ）＞ 

・もち　６個位
・鶏もも肉　 ２枚
・大根おろし １本分
・ミズナ　１束
・白菜　1/4個
・えのき　１株
・しいたけ　１パック
・油揚げ 　２～３枚
・長ねぎ　２～３本

・出汁　2000ｃｃ
・塩　適宜
・醤油　適宜

 

＜作り方＞

1）油あげを細く切り、ごま油で軽く焼く
2）餅も同じようにごま油で焼く
3）野菜類は食べやすいように切る
4）鶏もも肉は、一口大に切り酒、片栗粉をまぶし軽くもむ
5）鍋に出汁を入れ、餅以外の具を入れ煮る
6）煮ている間に大根おろしを作る
7）大体煮えたら塩、醤油で味を整える
8）餅を入れ、蓋をするように大根おろしを入れたら完成！

 

 

鏡開きのおもちで鍋！是非作ってみて下さい

 

 

来週のオーダーは

「シチュー」

 

ビーフシチュー、クリームシチューがメジャーですが・・・

我が家ではこんなシチューあります！

いつも一緒じゃつまらない！こんな一工夫いかが？

など、シチューメニューについてみんなで意見交換していきましょう！

 

また、料理に関する相談なども受け付けています。

料理人・たぁさんや、主婦のみなさんが答えてくれるかも！

 

et@radio-80.com

で交流していきましょう！

ふるさと

今日のテーマは、ふるさと！

皆さんのふるさとはどこですか？

ふるさと自慢してください。


そして、今日イブトリ、５時台はスペシャル！

高山出身のたむらぱんちゃんと一緒にお届けします。


おたのしみに▽・ｗ・▽