「お弁当のおかず」レシピ

今回のテーマは「お弁当のおかず」。ということで、

みなさんが教えてくれたレシピをドドーンと紹介

 

◆R.N.【マシュマロ】さん

 

＜材料＞

ブロッコリー、牛肉、オイスターソース

＜作り方＞

ブロッコリーはしたゆでしておいて 、牛肉とブロッコリーを炒めてオイスターソースで味付け。

 

 

◆R.N.【郡上市アルバイトトラッカー】

究極のお助けキャベツ炒め

＜材料＞

あらめの千切りキャベツ、お茶漬けの素、卵
＜作り方＞
キャベツを炒め、お茶漬けの素をふりかけ、卵でとじる。
※簡単でご飯に合う！

 

 

◆R.N.【ミルク姫】さん

・油の代わりにマヨネーズで炒めるとちょっと味が変わっていい！

　シメジ、かまぼこ、ほうれん草など…何でもＯＫ

・ジャガ芋を大きめの千切りにして、マヨネーズをかけてちょっと固め位にレンジでチン。
　一旦取り出して塩胡椒し、とろけるチーズをのせ、チーズが溶けるまでチン。
 

 

◆R.N.【たぁさん】

豚肉の甘辛炒め

＜材料＞

・豚薄切り肉 300g
・小麦粉 適宜
・醤油 大さじ3
・みりん 大さじ1.5
・砂糖 大さじ1.5
・おろしにんにく 適宜
・煮切り酒（アルコールを飛ばした日本酒）か水　大さじ4
・ブラックペッパー 適宜
・白ごま 適宜
 
＜作り方＞

1）肉の表面に小麦粉を満遍なくまぶす
2）醤油、みりん、砂糖、おろしにんにく、煮切り酒、を混ぜておく
3）フライパンに油を多めに敷き、肉をほぐすように炒める
4）2で混ぜたタレを入れて少しトロっとしたらＯＫ
5）好みでブラックペッパーと白ごまをふって完成！
※お肉を鶏肉（おススメは手羽）に変えたりすると、おつまみにも！

R.N.【たぁさん】

簡単裏技ナムル

＜材料＞

・ほうれん草 １把
・ごま油 大さじ1
・塩 小さじ1
・ガラスープの素 小さじ1
・水 小さじ２
・すりごま　大さじ３

＜作り方＞

1）ほうれん草をゆで、食べやすい大きさに切る
2）全部混ぜる！
※ニンニクを使わないからお弁当向き！
　ほうれん草に限らずニンジンやもやしなんかも美味しいよ。

  

是非、おかずの一品に

 

 

来週のオーダーは

「夜食」

 

小腹がすいた時にちょちょっと作れる夜食を教えて下さい。

みんなで意見交換していきましょう！

 

また、料理に関する相談なども受け付けています。

料理人・たぁさんや、主婦のみなさんが答えてくれるかも！

 

et@radio-80.com

で交流していきましょう！

一度は見てみたい！

　人生は長くも有り短くもある。

　その中で一度は見ておきたいものがある。

　何でも北海道あたりで、今日明日、オーロラが見られるかもという情報もありますが・・・。

　小島も漏れなくオーロラは見てみたい！寒いとこめちゃ苦手だけど・・・。

　アメリカは何度か訪れましたが、ヨーロッパは今だ足を踏み入れたことがない。

　大人になった小島はローマやヴェネチツィアの景色、歴史的建造物も見てみたいなぁ。

　あとは・・・。

　あの人の心の中とか（笑）

　好きな芸能人とかもいいねっ！


　皆さんの見てみたい！教えて下さいませ☆