初めての料理 調味料はあらかじめ計量しておくこと

いつも簡単な料理ばかり作っていますが　先日　娘宅で用意された食材（○イシ○クス）を使って二品作りました　レシピ付きなので簡単に考えていました　ところが思いのほか　手間取りました　と言うのも最初に調味料を計量しておけば良かったのですが　いつものように作りながら味付けをしました　分かったつもりでいたのですが　量を間違えていないかな？この手順だったかな？と何度か読み返し味見をしたり思いのほか時間がかかりました　調味料は最初に計って用意しておくこと　肝に銘じました　

 

それがこのメニューです

蒸し鶏の酢の物　
生は苦手な用に玉葱とピーマンは軽く炒めました

 

シュクメリ
レシピがないと作れませんがチーズをかけてオーブンで焼きめをつけて完成です　

どれも一手間加えた美味しい料理でした　味付けがいいですね

 

これは我が家の変わらない直近の朝食と残り物ランチです　　

 

 

 

美味しかったので早速　我が家でも作ろうと思っていたのですが　日にちが経つにつれ　意欲がなくなってしまい　いつもの変わらない料理になりました　レシピも送ってもらったので　材料を買って…そのうち作ります