なにこれ？の答え。

今日は定時退社、でも残業になっちゃった。

早よ帰りたかったので、今日は寄り道せず、家に直行。
あるもので作りました。
というのか、とても楽しみにしていた食材→→⇒＞＞＞黒はんぺん

非常に簡単♪　でも　個性的でメチャ美味い♪

一応４種となりました。

味はサイコーっす！　

ちなみに、フライ、マヨネーズ和え、チーズのせ、めんつゆ
と簡単に作れちゃいます♪

これ、なーんだ？

今日は早朝から車でお出かけ。

実家方面に行って、散髪してきました。

オキニのラーメン屋へ寄って晩御飯。　そのついでに、↓これ。
書いちゃってありますが、何だと思います？

静岡名産”黒はんぺん”　明日から食べられると思うとイヒヒッ！
ワクワクです♪　（勝手に盛り上がってスミマセン ）

定時退社日は。

休みの日ではないですが、
はよ帰ったので、買い物をついでに済ませて、台所へ。

今日は、ベビーホタテが安売りだったので、即購入♪
ニラが買ってあったので、餃子の皮を追加して、２品。

・餃子（浜松で仕込んだ浜松餃子モドキです）
・ホタテとニラのオイスター炒め

３０分で完成。

しっかりと野菜も摂っていますので・・・。

休日なので・・・（挽肉の活用）

今週も、日曜夜に自宅であったため（出かけなかっただけです）

ネット上のレシピを漁って、作りました。

１つめは、麻婆豆腐

豆板醤と甜麺醤を使ったもので、以前味噌を使ったものに比べ
格段に美味しかったです。ただ、レシピ通り作ったので、
口の中は炎が出ています(^.^)

２つめはロールキャベツ

最近は、男性を例えて言う言葉に使われていますが、
今週も挽肉を活用すべく、作りました。
コーンスターチやガラスープ、トマトピューレを使っており、
とてもさっぱりとした味に仕上がりました。
煮込みに時間をかけたので、１．５時間掛かってしまいました(^_^;)

今回のレシピは、見ずに作りたい品なので、きっと近いうちにまた
作ると思います。。。

休日なので

連休最終日の今日、冷蔵庫の食材が・・・底を突きそうだったので
慌てて買い出し。

夕方行ったので、お客さん多かったです(^_^;)

今日の献立は、　揚げないでヘルシーメンチカツとイカとネギのガーリック炒めです。

ガーリック炒めはイカを捌くのだけが手間でしたが、後は超簡単。
味もなかなかでした。（私はレシピ通りでは味が薄かったので、若干味付けしましたが）

メンチカツは、コンロのグリルを使うよう指示されていましたが、
ヘルシオを活用すべく、レンジを利用しました。
結果は、焼き目が綺麗に付かず、見た目はあまりでした。。。
また、私がアルミホイルを汚れないようにと敷いたのですが、
それがかえって悪く、お肉がホイルに付いてしまう始末・・・
仕方ないので、強引に剥がして再度、網焼きで焼きました。
火は通っているんですが、見た目が・・・(・_・;)

油を嫌って、揚げないようにしたのですが、私には油で揚げた方が良かったようなきがしました。もう少し練習しないと・・・。