挑戦☆トマト麻婆

ぷちさんに教えてもらって作ってみました～
トマト麻婆豆腐です

<<用意するもの>>
・トマト　２個くらい
・豆腐　　１丁～１丁半？
・挽肉　　適当ｗ
・ネギ　　1/2本くらいをみじん切り
・ニンニクとか生姜とかもみじん切り
・調味料はお好みで使ってみよう
　今回は豆板醤、コチュジャン、オイスターソースを使いました。


<<作り方>>
・トマトをすりおろす。←ここ大事
　水を一切使わずトマトの水分のみで仕上げます。
・油を温めてニンニクと生姜で香り付け。
　そして挽肉、ネギを入れて炒める。
・炒まったところに、すりおろしトマトを投入！
・豆板醤やら何やらで味付け。
・ゆるい時は少し煮詰めてみよう

できあがり～ヽ(´▽｀*)ノ

って豆腐入れるの忘れてるよ！
味を調えたところに豆腐ね。
先に豆腐入れちゃうとグズグズになっちゃうよ～

トマトの酸味が若干残ってるのが良い感じです
中華独特の油ギトギト感が無いかな？
油を欲する時もたまにあるけど、あっさりしたものが食べたい時って・・・
年齢感じるよね

と言うことで美味しいしヘルシーかと。
是非お試しあれ～


あ、バナナ酢飲んだよ
なんかトロミついてますよ・・・
喉にツーンとくる酢の感じ。
でも味は思ったより平気だったかも。


なんか水戸ちゃん関係のメールがいっぱい来てるね。
「サッカーリング」って何なのさ？
誰か出てみてｗｗｗ