treasure days

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***~~~七草粥~~~***

2009年01月07日 | 料理

 

 

やっと・・・年始の忙しさも一段落・・・

皆様はどうですか

 

 

 

 

今日は七草粥の日ですね~

我が家も今夜は一年の無病息災を願って・・・作りました

厄払いと健康を祈って今年一年元気に過ごせます様に

今年は私もパパも厄年だし

何より健康が一番ですよね

 

 

 

昔の人の知恵はやっぱり大切にしないとね

七草は早春にいち早く芽吹く事から邪気を払うと言った意味もあるそうです

それに日本のハーブとでも言いましょうか

お正月の忙しさやお節に疲れた胃や体に良い事いっぱい

 

 

 

●せり……消化を助け黄疸をなくす
●なずな……視力、五臓に効果
●ごきょう……吐き気、痰、解熱に効果
●はこべら……歯ぐき、排尿に良い
●ほとめのざ……歯痛に効く
●すずな……消化促進、しもやけ、そばかす
●すずしろ……胃健、咳き止め、神経痛


 

 

 薬膳粥みたいですね~~

我が家は七草の他に三つ葉も沢山入ってます

お出汁は鰹節と昆布

塩けはあえてつけてないので佃煮と一緒に頂きます。

 

 

 

その他、今日は久々におからも作ってみました

なかなか美味しく出来て大満足

その他、豚の生姜焼きで晩御飯です

 

 

 

さぁ・・・やっと明日からネエネ&トッキーは幼稚園

午前保育なんですけどね・・・

それからピアノ、バレエ、ヒップホップも明日からで

楽、出来るかな~と思ったけど何気に忙しい一日になりそうです