こんにちわ
久々のアップです・・・
先日は月食でしたね～
地球の影に隠れた月が茶色で何とも言えず神秘的でしたぁ
次回は11年後・・・
ネエネは２０才になってます
何か凄い・・・
さて、上のジャムは何のジャムでしょう？
正解は・・・
この頂き物のローゼルと言う花＆果実
南アフリカ原産の植物でハイビスカスの仲間だそうです。
ハーブティーにしたりするとこれ又綺麗な赤で酸味のさわやかなお茶になります。
ビタミンＣとクエン酸が豊富らしい～
とりあえずジャムにしたら甘酸っぱくて美味しかったです
その他、塩漬けにすると梅干しの様になるそうで
なんとご飯にも合うらしいです
何だかんだで２０１１年ももうすぐ終わりですね～
素敵なクリスマスをお迎えください・・・
私・・・？相変わらず忙しいです
