3月29日

カッペリーニ ジェノベーゼソース





うずらピータンとザーサイ乗っけ豆腐






明石たこ、トマトとアボカドのオリーブオイル







砂肝にんにく炒め







刺身(鮪、勘八)






桜飯






いちご

3月28日

玉ねぎ天とウィンナー






鮪、真鯛刺身






茹で鶏






いかなご一夜干し

3月26日

崎陽軒の焼売






刺身(眞子がれい、ほたて貝、鮪、ひらめ、真鯛)






春菊お浸し






ちくわ納豆揚げ

3月25日

小柱ばら天めし

『げんじ』 世田谷区宮坂/2016.03

今回は世田谷区宮坂。小田急線経堂駅北側商店街、すずらん通りにあります『げんじ』へ行ってきました。

大将とおかみさんの二人で切り盛りしている、新鮮な素材を使った美味しい料理をリーズナブルに楽しめる、月に一度は通いたい和食処です。


お通しはノンスモークハム、蓬団子、なめこと大根の和え物。
よもぎ団子、よもぎ若芽の爽やかな香りに春を感じます。
なめこと大根の和え物には魚卵が入っていて、何の卵かと思ったら“ゴッコ”の卵とのこと。
プチプチした食感、甘みと旨みが濃く、なんとも佳い味わいでした。





カワハギ刺身
しゃっきり歯ざわりの身を肝醤油に付けていただく。
香ばしい香りと濃厚な旨み。






宮城『浦霞』生一本特別純米酒






〆コハダ
黒ゴマをふったような銀色の皮肌に柚子皮の黄色が映え、なんとも清々しい眺め。
淡く〆られた身は柔らかで舌ざわりよく、甘みがあって実にうまい。






甘鯛の松笠揚げ
ウロコはカリッと香ばしく、皮目から身はふっくらとしていて、うんまい。
夢中で食べてしまいました。
添えてあるあさつきも嬉しい。






デザート(グレープフルーツ)





今回も丁寧な仕事から生み出される美味しい料理に舌鼓。
楽しい一時を過ごさせていただきました。
また次回の訪問が楽しみです。

どうもご馳走さまでした。





和食処『げんじ』
東京都世田谷区宮坂3-12-4 ドム経堂2F
17:00～翌01:00 (翌00:30)
月曜定休