去る7月11日に ４回目のパン教室をしました
今回のお題はメロンパン♪
ざくざくの甘いクッキー生地と ふんわりしたパン生地のコンビネーションが魅力の 日本生まれの代表的なおやつパンです
私がおもう美味しいメロンパンは バターとお砂糖と卵のストレートな優しい風味が感じられて(余分な香料は入らず 素朴に) サイズは どこを食べていてもメロン皮にあたるくらいの大きさで おおきすぎず 小さすぎず そして 中のパン生地は パサつかずしっとり…
先日のこと 長女が病気した際…
母「何か食べたいものあるね～？」
娘「あのね メロンパンと チョココルネ！」
母「(それはないっ
あるものにしてよ) じゃあ食パンにハチミツバター塗ろうか？」
娘「いやっ メロンパン」
…しょうがなく母は(店で作ってないのばかりだったので)コンビニに走りました。
お菓子みたいなメロンパンは 病気して食欲がなくても 食べたいと思わせるちからさえあるのでした！
今回の お教室にも たくさんの親子連れにお越しいただきましたが やっぱりちびっこ達の 目の 輝きが違いました。
そして そんなパンがお母さんのキッチンから焼きたてで出てきたら どんなに幸せ～な気分になれるかなあ
とも思いました。
だっこが作りたいパンは 家族がニコニコになるパン…だから お店でレギュラー化する日も 近そうです
でも 時間と気持ちにゆとりがあるときは 是非 おうちで作ってみてくださいね～♪♪♪
パン教室などのお教室や 近所の小学生女子会にもこれで対応できます。写真は枠組みから作る大工さん（主人です） 普段は ログハウスを作っていますが 家具は作らないのだそう。リクエストに応じて 作り付けの棚や ベッドを作ったことはあるようですが こんな大きなテーブルは初めてとのこと。
天板 四枚の板を合わせてあります。そのまわりをぐるっと枠どりしてあります。この時点でずしっと 重いです。 
そして 完成 
実はこれまで 我が家のキャンピングテーブルと折りたたみチェアで 即席の客席とさせていただいていて 心苦しく 申し訳なくおもっていました。これで 一安心です
