昨日に引き続き猛暑日。昨日夕方、姉夫婦が実家に来たのよ。
伊豆から数十個の鉢植え植物を持ってきてそれを地植えする為に！
そして寂しい夫婦のバーベーＱにど～ぞ
って未使用の七輪。１０年前に数か月待ちで購入した有名な「切り出し七輪」を頂きました♪
全長500mも及ぶトンネルの奥深くから切り出した天然珪藻土を一つずつ
職人さんんが削って作るんです。
今では石川県珠州市（能登半島の先端）にある３軒の工場で十数名の方が
製造にたずさわっているだけとか・・・！貴重な品物だ。
☆切り出し七輪の５大力☆
１、驚くほど頑丈
1200万年もの年月により生まれた珪藻土の組織を破壊せず焼き上げて
いるので頑丈で水に浸けても壊れません
２、抜群の断熱性
空孔がいっぱいだから大量の空気を含むので断熱性が抜群
内側が1000度を超える高温でも外側は軍手をすれば触れます
つまり保温力がよく熱エンネルギーが逃げないので木炭少量、長時間燃焼
３、軽い
珪藻土の内部に大量の空気を含んでるので当然のことながら軽い
５㎝角の珪藻土でわずか約８０gです
４、強烈遠赤外線を放出
珪藻土は加熱すると強力な遠・近赤外線を放出し炭火自身の赤外線と
混ざって増幅する。
よって食材を美味しく焼き上げることができる
合言葉は表面パリッ！中はジューシー！
５、職人による手作りの味
切り出し七輪は金型（押し型）が使えないため大量生産に向きません
土の魂を一つずつ削って作るしかなく大部分の工程は手作業です
なので味があり、温かみがあって使うほど愛着が出てきます
主人が大喜び♪♪ 前からほしかったらしい！
早速、午前中買い出しに行き午後からバーベＱです
姉夫婦とその次女、母、私達夫婦とその長男と次女（アクア）
↑５大力はホントでした
頑丈で断熱性があり軽くて「表面パリッで中ジューシー」遠赤外線
お肉も野菜も美味しかった～～
今年の夏もバーベＱ三昧！姉夫婦よありがとう
