半熟卵ラバー

黄身の感じがこれぐらい

とろとろになるのは

けっこう難しく

やっぱりタイマー使うのがいいのか。。

大きさや冷たさも関係あるのか、、。

色々考えますが、

これは

MSサイズ卵、冷蔵庫出したて、

水から8分ちょいでした。

卵といえば、むかーし

当番制で

お世話をしていた

烏骨鶏に

自分の当番の日には、必ず

卵の薄皮を持ってお世話にいくのが

ならわしでした。

一回四人で、シフトが組まれていて、

色々調整しながらのお世話。

薄皮って、栄養満点なものなんですね

むくのは、コツがいりますけれど。。。

あの作業は楽しかったです。

ふさふさ

こういう植物の名前、

調べたりしないと

わからないけれど、名もしらぬ

色々な草木がまだまだ

沢山

青々とした空

特大クモの巣発見

そうそう!

前に記事にした植物に

つぼみが。。。

こうなって

こーんな花でした！

さて、昨日のブログに書いた

ゆるめる項目

早速、ずーーーっと

長年延期していた"よつばと!"を

読みました。

よつばちゃん、

本当に

いい間合い!!

塾や病院に寄付したいなー(今はできないけれど)と読むたび思ってしまいます。

若者にも、読んでほしい

穏やかさです。

暑さ再来

あーんまり暑くて、ついつい

冷たいものを飲んでしまいます。

麦茶ポットもしまおうとしてましたが、

まだまだ使いそうですー

スダチの皮をむきまして、、

にらと金時草のおひたしに

キュウリの塩揉みと

スダチをしぼり、、

仕上げにかつお節を

はらはらと〜

まぶして

出来上がり！すっきりした和え物が完成しました。

色が綺麗なシルクスイート

赤唐辛子

秋はビビットカラー野菜満載ですね！

疲れたときは、

人間以外と対峙しようと

思います。

例えば

本

例えば

自然

例えば

エクササイズ

ストレッチ

等等、

自分をゆるめるものは、

いくつあっても

良いなぁと

思う秋の始まり。。。

でした

今日も夕陽は美しいー

9月も最終週、あっという間に

本格的な秋突入ですね

なんにも思い浮かばないのでー

今日は、揚げ浸しにサツマイモ天

濃い濃い

夕飯おかずになりそうですー

頂きもののピーマンか、あまとうがらし

だそう。
チビチビなサツマイモ天


のりたまで、急におにぎり作りたくなり

小さい方を購入

原材料に、こしあんが入ってるのですね！

びっくりです。

米米粉 スダチそば

そろそろ新米の季節ですね

今年お米がとれて有り難く思っています。

うちにあった古古米、これから手作り米粉で使いきろうと思っています。

写真は、家族が朝から作っていた米粉のパンケーキ

プチプチ食感で、１枚で満足でした。

こちらは、米粉うどん。

ぶちぶち切れてますが(大根みたいですが)

味はお米の味

先日の手作り冷麺風味付け

素麺

夏で使いきれない素麺は、

色々料理で在庫使いきろうかと

思ってます。