今日は１日を通して冷たい雨が降り、昼間の気温も１５度とあまり上がらず秋を通り越して冬になったよう。😕
猫達も寒そうなので暖房をつけました。
雨が降っていることもあり室内の湿度も多めだったので除湿器もＯＮ。
湿度が高いと喘息が悪化するので．．．😷
猫は高いところが大好き。
そこは除湿器の上なんですけど～
上から暖かい風が出ているから温まっているのか？
ただ高いところが好きなのか？
我が家のぽっちゃり猫のナイル君１２歳。
可愛い顔で見られると注意できないなぁ～😵
今日は鶏むね肉を使ったチキンカツカレー。🍛
今月は病院代がかなりかかってしまったこともあり💸💸💸 お給料日まで毎食カレーを使った節約メニューになりそうです。😅
安く買える鶏むね肉をまとめ買いして塩麹をもみ込み、衣をつけて冷凍保存しているチキンカツ。
とても便利で美味しいので常備しています。
お肉に小麦粉をつけて溶き卵にくぐらせパン粉をつけるのが普通だと思いますが我が家はそこでも節約！
小麦粉、片栗粉、お酢、お水を混ぜたバッター液にお肉をくぐらせパン粉をつけるだけ！
とても簡単で節約出来てサックサクに揚がります。🎶
お皿はもちろんあいあいカレー皿！
今回は青いお皿を使いました。
冷蔵庫にあるものだけで作ったので福神漬けもなく、見た目はかなり地味ですがとっても美味しかったです。😋