１０月１日 天気が続きません イライラしています
午前中 静岡の山友より大量のしょうがが届きました ４キロ 沢山です
ゴマ かつお節まで入っています 感謝
しょうがと向き合う 
急ぎ ８００ｇ佃煮作りました 残りまだまだたくさんあります
翌日（２日）
今回はガリにも挑戦します ネット情報を参考にしました
全部で４キロありました 最初にガリに挑戦
８００ｇ作ります 塩でもむ
湯どうし
酢 砂糖 塩
ガリ出来ました 今度は佃煮 ２，４キロ
スライスして
塩水で湯がく
砂糖 醤油 汁が少しになるまで煮詰める
柿酢はガリに使いました
ゴマ 山友から 自家製 かつお節 静岡 地元産
ゴマ かつお節入れて かき混ぜる
出来上がり
大量です 佃煮は冷凍に保存 できるかな？ （器使いまわしの為 日付が？）
昨夜 １０月４日 栗沢山いただきました
しぶかわ煮を作ります
大きな栗 真ん中が普通サイズ
栗６キロから 選別して２，７キロ しぶかわ煮に
皮をむく これが大変なんです しぶにキズを付けないようにむく（むりだ～）
重曹を入れてコトコトと湯でる 回りを綺麗に洗い ２回繰り返す 柔らかくなっているので
やさしくね （むりだ～）
ひたひたの水 砂糖 煮詰める 静かにコトコト 最後にかくし味 醤油ポトポト
出来上がり しぶが割れてしまった物もあります 美味しいよ
１０月１日 
玄関の上に並んでいました 気持ちわる～い 
何でハチ 刺されたばっかりなのに
朝 寒くなりました 多分それで南向きの暖かい所に 整列かな
１０月３日 夕方 夕焼けのような？ 外にで出てみました 明日は晴れの予報だから
同じ所に立って 西山の北側
同じ所に立って 南側は明るく青い 明日は晴れ 仕事の予定入れちゃった
