春のちらし寿司

今朝も真っ白　7時洗濯物を干すと　“背筋ピーン”　になりました

これじゃぁね～　ほころび始めた梅や菜の花達　覗きかけてたツクシンボ　縮こんじゃうよね

でもこの寒さも今日までとか　ホッ
　　　

< 春は名のみの　風の寒さや 谷の鶯　歌は思えど 時にあらずと　声も立てず 時にあらずと　声も立てず 春と聞かねば　知らであらじを 聞けば急かるる　胸の思い いかにせよとの　この頃か いかにせよとの　この頃か <

　


　　　　　　　　　　　　

　

昨日畑から小さな　小さな　筍を2本持ち帰りました

あまりの小ささにUPしませんでしたが　茹でてみました

直径3cm　高さ5cmです

普通なら見向きもしませんが　春を感じたくて　ちらし寿司にして見ました

いっちょ前に筍の食感　風味です

お・い・し・い～　

椎茸　卵は使わず　青みには蓬の新芽を茹でて使ってみました　

　　

また寿命が延びるかな～　あまりの長生きはご免だけれど…