味噌玉 試作中

肉団子に見えますが、味噌玉です。

大根、椎茸、油揚げ、ネギ、ワカメに

顆粒の出汁を振って、レンチンして

我が家の味噌とまぜて、小分けして冷凍。

汁碗に１つ

お湯を入れて

 

一応、塩分濃度を確認

これ、ちょっと忙しい時には、かなり重宝します。

お盆に10日間 帰省していた息子、

毎晩 味噌汁を二杯 美味しいと言って食べてくれました。

自炊を中々しない息子には、野菜の量をもう少し増やしたものを送るつもりです。